Arroz con brécoles

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victoriacillan 24 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Arroces » Melosos

Tiempo de preparación10 Minutos

Tiempo de cocción60 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el26/05/2009

Leída 3162 Veces

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Arroz con brécoles está clasificada con los siguientes tipos

Descripción de la receta arroz con brécoles

Arroz con brecol, tomate y queso ... sano y rico al mismo tiempo

¿Qué ingredientes necesito para preparar arroz con brécoles?

800 g de brecol
360 g de arroz
200 g de tomate triturado

4 cucharadas de queso rallado (del que más te guste)
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal

¿Cómo se prepara arroz con brécoles?

Cortar el brecol en "arbolitos" pequeños y lavarlos bien. Ponerlos en una cazuela con el tomate triturado, una pizca de sal y un caso de agua, tapar y cocer a fuego lento unos 20 minutos. Añadir el aceite, mezclar y cocer unos 15-20 minutos más.

Cocer el arroz en abundante agua hirviendo, hasta que esté tierno pero no pasado. Escurrirlo y echarlo en una fuente, añadir el brecol cocido por encima y echar el queso. Mezclar y servir bien caliente.

Si te aperece, puedes meterlo en el horno a gratinar un par de minutos, de esa forma el queso de dorará y quedará crujiente.

La receta arroz con brécoles tiene 3 comentarios

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